Produit

Bière artisanale Blonde 33cl

Bière brassée en Ardèche, par des artisans Brasseurs. A base d'eau, de malt d'orge, de malt de blé, de miel de Provence et de houblon.
Bière de fermentation non filtrée (23°c), puis en phase de garde à 0,5°c.
Le miel est présent sans exagération, avec une belle élégance, accompagnée de quelques notes de malt.

Après une attaque douce, voire suave, le miel s'installe progressivement dans tout le palais.
Il ne présente aucun caractère sucré, mais plutôt une belle vigueur campagnarde, et avec un peu d'amertume en arrière-plan.
Le tout avec de la rondeur, et une jolie finale assez persistante.
Le miel sans le sucre (ce qui est bien souvent le grand défaut de ce type de bière).

Le miel de Provence (3%) est ajouté pendant le brassage.
Pendant la fermentation, le miel se transforme en alcool, c'est pour cela que la bière a le goût du miel mais pas du sucre.
La Blanche 2013 viendra tout au long de cette année Capitale, vous accompagner entre amis autour des événements de la Culture de notre belle Provence.